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食材：冬瓜、香菇、冬筍
配料：蔥薑蒜、一根大辣椒、香菜

這道菜很簡單，不過很下飯喔
先爆香蔥白、蒜頭、薑絲、大辣椒
然後將香菇放入大火炒
接者放冬瓜和冬筍
本來還有火腿的，但是臨時買不到
所以用大辣椒代替

用鹽來調味
放一點米酒
加高湯蓋鍋悶
最後關火倒入芡汁和香菜、香油、蔥綠
再開火馬上迅速拌炒
就可以上桌囉！！
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    柔拉 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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